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2007年 07月 25日
夏休みお菓子教室
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とあるところで お子様対象の パン教室してきました

参加者39人+ご父兄 約16名? いや もっといらっしゃったかも?

午前9時半開始の12時半終了
1キロの強力粉をこねて おかずパン お菓子パン講習してきました

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よく捏ねてもらって 1次発酵
そのあとのガス抜きも 必要ないくらい 皆 触りまくり=(@_@;)
パン生地疲れているから 休ませてあげてねと 言うと 何分くらい?

5分は休ませてあげようか・・・・

でも 倍に膨れて ガス抜きも楽しく
成形も楽しく そして焼き上がりの カウントダウン
12分前から 大きな声で カウントダウンするのですよ
かわいいですねーーー

「おいしい~~~♡」
「早く食べた~~~い」

我が家の息子たちも いい香りに引き付けられ 同じことを言ってましたよ^^

手間隙かけて 計量して こねて 焼いて
その過程を 共にしたら 食への気持ちも つい 込められます

イーストの香りも 家庭で焼いていないと経験できません

小麦粉足りないからって 広告紙入れたりしませんからね (笑)







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みきちゃんが持ってきてくれた 極上 明太子 文句なしに美味しい~
鶏肉は 1日 お醤油に漬けていました
玉ねぎと合って こってりとさっぱり

そうそう 月曜日はワイン教室でした

かなり酔っ払っています
画像まで ふんわり~~~

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白では 大好きな シャルドネのスパークリング
雪乃さんと お代わりして 飲んで 上機嫌!?

きょうこさんに 赤くなっていたと言われましたが
私は 帰って ソニーのネット担当者と電話で話しながら
実は ビール飲みながら 設定変更していました (ーー;)
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by usuasagiiro | 2007-07-25 22:39 | *習い事 |
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